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小林一直觉得，自己吃得很“健康”。每天的餐盘里，总少不了坚果、果干、酸奶、果汁等天然食品。她相信，吃这些食物不仅让自己摄入足够的营养，还能保持身材苗条。
然而，几个月过去了，体重不降反增，小林开始坐不住了。她疑惑不解：这些“健康”食物，怎么反而让她发胖了？其实，小林的遭遇并非个例，许多人都会掉入这些“天然健康”食品的陷阱。今天，我们就来揭开这些食物的“真面目”。
坚果富含不饱和脂肪酸、优质蛋白和膳食纤维，一直被认为是健康零食的代表。许多人喜欢在饥饿时抓一把吃，认为这样既解馋又健康。然而，坚果的背后藏着一个不为人知的秘密——它的热量非常高。以常见的杏仁为例，100克杏仁的热量高达600大卡，相当于一顿正餐。
不少人吃坚果时不会注意控制量，往往一不小心就吃过量。况且市面上很多坚果都经过炒制、加盐甚至糖衣包裹，这使得它们的热量进一步攀升。坚果虽好，但不宜多吃，每天一小把大约30克即可。
2. 果干：糖分集中，甜蜜的“陷阱”果干是水果脱水后的产物，营养成分浓缩，不少人认为它是健康零食的绝佳选择。然而，果*“甜蜜陷阱”常常被忽视。水果本身含有天然糖分，而在制作果*过程中，水分被蒸发，糖分则集中，使得果*糖含量比新鲜水果高出许多。比如，100克葡萄*糖分含量高达60克，而新鲜葡萄的糖分则仅约为15克。
