炎炎夏日里，来点烧烤加啤酒，生活更加有滋有味哦。只是这种美食受环境和烹饪工具的限制，要想吃得开心，只能去外面的烧烤店里解解馋了。但是这种饮食的健康性方面有很大的瑕疵，无奈味道太棒，所以很多人隔三差五都会去光顾一下。
其实我们可以完全在家里用简单的烹饪工具来复刻更棒的美食，比如今天我们要做的牙签肉。顾名思义就是用牙签穿上小小的肉串，非常类似烤肉，而且口感非常棒。可以当零食吃的猪肉做法，焦香有嚼劲，不用油炸，健康又解馋！
当然做法更为健康，多吃不腻，而且还更健康哦。超解馋的家庭版烤串，做法简单又健康，口感香酥有嚼劲！现在就来品尝一下家庭版烧烤，其实做法非常简单，以后就能在家里能畅享美食了，千万不要错过。
【无油炸牙签肉】
制作配料：瘦肉1块 生抽2勺 老抽1勺 盐半勺 蚝油1勺 料酒1勺 淀粉1勺 胡椒粉适量 白芝麻2勺 大蒜3个 孜然粉2勺
制作方法：
1、准备一块瘦肉；也可以用里脊肉、梅花肉、五花肉；
