来西双版纳的朋友多半尝试过傣味烧烤。
论烧烤的品种与味道的丰富度,西双版纳绝对首屈一指。
从海鲜到山珍海味,凡是能吃的东西,几乎都可以烤。
任何东西刷上傣味的酱料与香料,都会产生独特的味道。
对外地人来说傣味烧烤中的鱼一般不太显眼。
多数人会选择体型大的罗非鱼,也就是所谓的 香茅草烤鱼。
这类罗非鱼多数是池塘里养的,一般在两斤左右,非常肥美。
尽管香茅草烤鱼是傣族特色,但是这类鱼不是特产,毕竟所有地方都可以吃到。
外地游客最容易忽视的是串在一起的小鱼,每一条不过一两寸。
不懂鱼的人,都不会点这样的小鱼。
勐远仙境小河鱼
其实,这类鱼才是西双版纳最大的特色。
如果尝试了这类小鱼的味道,你一定会彻底爱上版纳的小鱼。