勐远仙境小河鱼
其中一批小鱼搬上了餐桌，一直流传到现在。
有意思的是，不同的地区，有不同的小鱼品种，味道也各有特色。
勐远仙境小河鱼
这些小鱼的烹饪方式也五花八门，无非就是煮汤、烧烤、油煎炸、做酸鱼等。
这种鱼无法护养，出水就死。
刚捕捞上来的小河鱼最好吃，一旦存放时间久了味道就打折扣。
勐远仙境小河鱼
在城市里烧烤摊上吃到的小鱼味道已经不是最好的了。
这些小鱼名贵到什么程度呢？
七百多年前，为了吃到勐腊勐远地区小河里的红尾巴小鱼，傣王派了一组人在附近定居，那里最终形成了一座驿站。
勐远仙境
真正肥美的小河鱼只能存在于村寨中，离开了村寨，味道都多少有些打折扣。
无论是湄公河里的鲶鱼还是大型的其他鱼类，都无法与村寨里的小河鱼媲美。
