夜宵和宵夜,看似没有区别,如果是在四川那就大不一样。
夜宵和宵夜,看似没有区别,如果是在四川那就大不一样。一般来讲,夜宵并不是只晚饭,而是在晚饭之后,生活富足,娱乐众多,又不能安心入眠的人,夜间活动,就去吃夜宵。
据说最早流行于粤地,不知道是不是这样,但是我认为夜宵的流行至少应该是南方为主。主要因为气候原因,即便冬季,夜间摊贩也可以做生意,但凡你在东北冰天雪地看看,夜里不猫在家里,还在外面能夜宵吗?
根据一些历史博主的反馈,中国的三餐是从宋朝开始的,然后有晚上夜市开放,古代大多数时候是实行宵禁的,所以宵夜如果不代表晚饭,那么它应该是宋朝以后的事情。但是如果是晚上加餐,不一定要出去,也可能就是在家自己做,不过能吃宵夜的到底多不多呢?
中国古代每一个朝代大抵都有富足的时候,也有中兴的时候,百姓安居乐业就是检验统治者的个人能力,这样关系到他能否流芳千古的道理,三代富一代是可能的,祖辈的积累都是崽卖爷田心不痛,皇帝的娃儿都是教育不过关,何况普通人。所以如果能吃夜宵的家庭,无论哪个时代,都不算差,当然今天不一样,吃多了身体好不了,古人则是看阶级。
比如古人的消渴症就是今天的糖尿病,以前叫富贵病,现在则不一定了。物质丰富的时代,可能今天比过去任何时代都要多。当然,广东人吃夜宵,据说是那些喝花酒的人搞出来的,这种腐朽的生活,普通老百姓过不起,还是富贵命得富贵病。
而到了四川,夜宵和宵夜其实有区别。夜宵就真的是晚饭后的加餐,不管是家里还是在外面吃,都是这个意思。而如果问你宵夜没有,四川大部分地方,则是问你吃晚饭没有。前者是名词,后者是动词,就是你吃晚饭这件事发生没有。当然这也不是绝对的,因为方言是灵活的,语言环境不同又不一样,比如晚饭你吃不完,留了不少菜,也会有人问你:“留着干啥子,宵夜啊?”这就是跟夜宵一个道理。
原则上,大部分地区,夜宵和宵夜都是一个意思,晚饭之外的第四餐,但是四川就有晚饭和加餐的区别,而且解释不清楚,四川人自己却明白,大家在说的时候,什么是晚饭,什么是晚饭后加餐有意思吧。
假如一个人错过晚饭时间,很晚了也要吃饭,那么也会称为夜宵或者宵夜,显然这不是第四餐,而是完成晚饭的打卡任务,吃了以后,马上还不能休息,吃饱了消化食问题,所以又让人休息不好,那些加班没有吃晚饭的,很晚了再吃东西,就是不好的夜宵了。
这样看来,三餐不规律,不管是加第四餐还是把晚饭推迟更晚的夜宵,其实都是不健康的行为,当然有的地区习惯了无所谓,就像那些喝早酒的一样,中国地大物博,总有在大众认知之外的事情发生,其实就是一地民风习俗,你不要觉得有什么不妥,不过是大家不一样而已,你可以不融入,但是不要指点。这就对了。