据雅虎新闻3月2日消息，2月底，《公共科学图书馆之生物学》（PLOS Biology）杂志网站发表了一篇研究结果，即早餐和夜宵可能对身体自身体重消耗能力的影响。研究发现，如果每天所享用的餐食一样，仅是用餐时间不同，按照早、中、晚餐以及宵夜四个时段，选择3个时段进食，如果晚餐以后以后不再进食，会比不吃早餐更容易减肥，因此，夜间禁食是燃脂的关键所在。图为该项研究的简短介绍。
该项研究的实验人员将志愿参与活动的中老年人分成了两组，同时进行了一个56小时的独立实验。
两组实验人员都会一天进食三次，中餐和晚餐都一样，差别在于第三餐，一组将会安排在8店吃早餐，一组安排在晚上10点吃夜宵。他们保持同样的作息，吃的食物也是一模一样。得出的结果是，吃夜宵的一组在夜间脂肪燃烧量更低，是最关键的因素。
