中果枝长15-30cm,单芽、复芽混生,是结果的重要果枝类型。短果枝长5-15cm,顶芽为叶芽,其余多为单花芽,有些品种复花芽较多。
花束状果枝,长度小于5cm,顶芽为叶芽,其余均为单花芽,结果后发枝能力差,易于衰亡,多在老弱树上发生,生产中应用短果枝结果能力差,现在一般不采用短枝结果。
桃叶芽萌芽展叶后,经过约1周的缓慢生长期(叶簇期),即进入迅速生长期。生长弱的枝停止生长早;生长中庸的枝有1~2次生长高峰;生长强旺的枝,有2~3花束状果枝次生长高峰。同时,旺长枝的部分侧芽萌发形成副梢,有些可以形成二、三次枝,早期副梢亦能形成花芽,7月以上萌发的副梢成花明显变差。
桃干性相对其他果树弱,树冠开张。幼树生长旺盛,枝条生长量大,使树冠形成快,现在管理好的当年栽植当年就可以培养出合理树形并能成花良好,第二年就可以结果。