其次是黑芝麻。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素 A、维生素 E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻中的维生素 E 可以抗氧化，保护头发免受自由基的伤害。而卵磷脂则可以滋养头发，使其更加柔顺。可以把黑芝麻炒熟后，每天吃一小勺，或者加入到糕点、面包中食用。
还有核桃。核桃富含不饱和脂肪酸、维生素 E、蛋白质等营养物质。不饱和脂肪酸可以滋养头皮，促进头发生长。维生素 E 则可以抗氧化，保护头发。每天吃几个核桃，不仅可以改善掉发问题，还可以补脑益智。
另外，菠菜也是一个不错的选择。菠菜富含铁、维生素 A、维生素 C 和叶酸等营养成分。铁是制造血红蛋白的重要原料，而血红蛋白可以为头发提供氧气和营养。维生素 A 和维生素 C 则可以促进头皮的血液循环，增强头发的生长能力。叶酸可以预防贫血，也对头发的健康有好处。可以将菠菜做成沙拉，或者炒着吃。
除了以上这些食物，长期掉发的人还可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、牛肉、鸡蛋等。蛋白质是头发的主要组成部分，摄入足够的蛋白质可以使头发更加健康。当然，饮食调整只是改善掉发问题的一个方面。还需要注意保持良好的生活习惯，如规律作息、减轻压力、避免过度烫染头发等。
王大夫耐心地给林悦讲解着这些知识，并给她制定了一个详细的饮食计划。林悦听了，心中充满了希望。她决定按照王大夫的建议，调整自己的饮食和生活习惯，为自己的头发而战。
在接下来的日子里，林悦每天都认真地按照饮食计划吃饭。她不再随便吃外卖，而是自己动手做一些营养丰富的食物。她还尽量减少加班的时间，多给自己一些休息的时间。同时，她也学会了一些放松的方法，如瑜伽、冥想等，来减轻自己的压力。
几个月后，林悦再次来到诊所。这一次，她的脸上洋溢着自信的笑容。她摘下帽子，露出了一头乌黑浓密的头发。“王大夫，太感谢您了！我的头发又长回来了！” 林悦兴奋地说。
王大夫看着林悦的头发，也很开心。他说：“看到你恢复得这么好，我也很高兴。记住，要继续保持良好的饮食和生活习惯，这样你的头发才能一直健康美丽。”在这个快节奏的时代，很多人都在为掉发问题而烦恼。但是，只要我们从饮食和生活习惯等方面入手，就可以有效地改善掉发问题。让我们一起为自己的头发而战，让美丽从头开始。
