炎炎夏日，有些人会出现全身乏力、疲倦失眠，食欲不振，甚至心情烦躁、口舌生疮、喉咙肿痛、便秘等上火症状。五行学说认为，春属木，夏属火，秋属金，冬属水，长夏属土。夏天是一年里火气最重的季节，如果不注意养生防范，便很容易“上火”。那么，如果出现“上火”症状，我们该如何调理呢？
五脏之火 你是哪一种
中医认为，人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。因此，所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状，而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候。“上火”在干燥气候及连绵湿热天气更易发生。根据中医藏象学说，上火又可分为肝火、心火、胃火、肺火和肾火五大类，即五脏之火。
五脏之火其实并不复杂，中医按照木、火、土、金、水五行学说将人体分为五大系统，分别对应人体的肝、心、脾、肺、肾五脏，五大系统各有不同的生理功能和病理表现。所以，同样是上火，在不同系统也会有一些特殊的表现，具体来看：
心火
分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、心烦易怒等。
肺火
主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
胃火
分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻。
肝火
我们常称一些情绪容易激动的人为“肝火大”。其实，“肝火大”还有下列一些表现，如口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、舌苔增厚等。
肾火
主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、盗汗、形体消瘦、腰腿酸痛等。
服食疗方 可对症祛火
根据病位进行的分类方法，中医将“上火”分为五脏之火；根据病性，“上火”又可以分为“实火”和“虚火”两种。内生之火有虚、实之分，外来之火均为实火，夏天“上火”多是外来之火，故食疗方对于夏天容易上火者是适用的，但要注意适度、适量，“祛火”要中病即止，防止过犹不及。下面推荐五款居家易做的食疗方：
降心火方
莲子30克（不除莲心），栀子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
降肺火方
猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。
降胃火方
石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加如粳米、绿豆，煮粥食之。
降肝火方
川贝母10克（捣碎成末），梨2个，削皮切块，加冰糖适量，以水适量炖服。
降肾火方
猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，一同放入砂锅内煮熟猪腰，吃猪腰喝汤。
文/北京中医医院延庆医院 马昆
编辑/杨颖
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