实际上,按照国际上的标准,1 杯一般是指 250 ml,8 杯水也就是 2 升。然而,这个量对大多数人尤其女性而言,太多了。
2022 年中国科学院联合近 100 个国际团队,在顶级期刊 Science 上发布了精确的人体每天的水周转量公式,也印证了「每天 8 杯水」的说法不太准确。[1]
喝水量是因人而异的,除了个体先天的代谢差异,性别、年龄、体力活动、身材、气候、甚至生活质量等多种因素都会影响人体需水量。
举个例子,一个生活环境和我们类似,体重 70 公斤的 20 岁普通男性,每天饮水量大概在 1.3 升左右;同等条件下体重 60 公斤的 20 岁普通女性,每天饮水量大概在 1.15 升左右。
是不是离每天 8 杯的标准相去甚远?
的确,按照公式粗略计算,女性大多处在 1.1~1.5 升这个区间,男性则大多在 1.2~1.9 升这个区间。也就是说,正常人满足身体需要的饮水量,很少达到 2 升。
当然,运动多、体重大、生活在高海拔地区等情况,需水量也会有所增加。
不必硬逼着自己或别人喝够 8 杯水,也无需为没喝够水而焦虑。生活中需要操心的事,已经够多了不是吗?
误区二
喝水越多越好 ❌
很多人觉得多喝点儿水总没坏处,国外还有不少博主真人实测每天 3 升水,那效果啧啧,皮都展开了,医美都没那么神奇。
对于这种热潮,新发布的研究可就要来提个醒了。
最近,一项针对超过 6 万名参与者的研究揭示了一个重要发现:喝水并非越多越好。[2]
水的摄入量与死亡率之间存在 L 型关联——在一定范围内增加水周转量对健康有益,但一旦超过某个阈值,好处就不再增加了,还可能有潜在风险。
具体来说,当女性的水周转量*保持在 3000~3300 毫升/天,男性的水周转量保持在 3500 ~3700 毫升/天时,全因死亡风险是最低的。(*水周转量 ≠ 饮水量)
图片来源:参考文献[2]
换算成咱们日常的饮水量,相当于女性每日饮水量为 1275~1400 毫升,而男性则应饮用 1490~1570 毫升。
注意,这些数字只是提供一个大致的参考,不是硬性指标。即使多喝了些,也不用慌,研究还在初步阶段,还有些混杂因素在里面。
更重要的是提醒我们,喝水适量就好,不必迷信多喝水的好处,给自己造成额外的健康负担。
误区三
渴了再喝水 ❌
《中国水与生命质量认知调查报告》的数据显示:约 66% 的人直到感到口渴时才会喝水。
有人的想法是,渴了才能说明身体需要啊,不需要喝它干嘛……
其实,口渴已经是身体处于明显缺水状态时的信号,说明身体已经脱水状态下运行了一段时间了,这可能会带来潜在的「损耗」。[2]
除了口渴,便秘、皮肤干燥和疲劳等症状也可能表明身体缺水。
《中国居民膳食指南(2022)》建议大家,每 1~2 小时主动喝一次水,每次 200 毫升左右。尽量让身体持续维持在「最佳水合状态」,别总是依赖身体通知。
误区四
早上起床喝淡盐水 ❌
不知什么时候起,晨起一杯淡盐水被包装成一种略显精致的健康习惯。
然而,经过整晚的新陈代谢,血钠水平本身就挺高了,身体很需要水来稀释稀释。结果你一杯盐水下去,那可真真是「一碗水端平」了。你的身体:
实际上,对于正常吃饭的人,无需再刻意补充任何形式的盐分,大多数人吃盐都太太太多了。尤其是对于已患有高血压、糖尿病等慢性病的人来说,额外的盐分摄入就像雪上加霜。
只有在特定情况下——比如腹泻、炎热的天气或是运动导致大量出汗之后,才有必要适量饮用淡盐水以恢复体液平衡。[3]
早上起床喝一杯水,非常好。而淡盐水,大可不必。
误区五
用无糖饮料代替喝水 ❌
有朋友不喜欢喝白水,就拿饮料来代替。含糖饮料有害,那选无糖不是就万事大吉啦?