其二,在每次开箱取茶时,要注意轻拿轻放。
白茶散茶,体积蓬松、条形松散,干燥易碎。
所以,在每次取茶时,要尽量轻拿轻放。
要不然,等一箱茶喝到最后时,箱底容易剩下不少碎茶。
从口感滋味来看,这部分碎茶会影响喝茶体验。
从整体的损耗度上看,过于浪费。
其三,日常喝茶,最好和长期存茶区分包装。
将白茶长期储存,通常要用到纸箱、塑料袋、铝袋等三层包装的方式,严实密封。
每次在开箱取茶时,要先用刀片将纸箱封箱的胶带割开,再层层解开绳子,从中取茶。
取茶结束后,要及时恢复原样,严实密封。
从日常喝茶来看,这样的开箱取茶,太过麻烦。
从存茶安全考虑,频繁多次开箱,不利于白茶的陈化,还会增加存茶隐患。
为此,可以用铁罐等,套上两层食品袋后,用来分装白茶,方便日常饮用。
通常,这类分装出来的白茶,可以根据个人的喝茶频率,足够1个月喝茶,正好适合。
《5》
长期收藏白茶饼,需要留意哪些方面?
相比起散茶,经过压制后的白茶饼,体积紧实,储存起来更节省空间。
但,一块茶饼,若想后期陈出更好的风味效果,细节处同样很关键。
针对白茶饼的收藏,同样有不少存茶要点。
其一,喝白茶饼时,喝多少,撬多少。
经过压饼后的白茶,喝之前需要撬饼。
但是,从白茶的长远陈化效果出发,白茶饼不适合一次性撬解过多。
要不然,一块分崩离析,脱离整体,出现过多残缺的茶饼,后期陈化效果不佳。
与其为了省事,将白茶饼一次性撬解,不如直接买散茶,存散茶,来得更直接。
其二,不同的白茶饼,要区分储存。
不同的白茶饼,风味效果有着很大的差别。
哪怕同为白露寿眉饼,不同储存年份、不同产区出产的茶,风味相距甚远。
混放在一齐,会干扰彼此的陈化。
为了稳妥起见,区分放置,更有利存茶。