这种技术是根据食材的状态改变冰箱的保鲜设置。通过金属托盘感应食物的状态，从而实时调整到适宜的温度，让食物保存在新鲜的状态。
除了这些，冰箱*菌也是近年来比较新的技术。
冰箱产品研发工程师 陈默：
“一般冰箱冷藏室温度都是2到8摄氏度范围，在这个温度环境下，比如大肠杆菌、金球链菌，依然是可以存活，所以具备*菌功能冰箱，无论是从食物保鲜层面，还有人体健康方面都是非常有必要性。”
冰箱产品研发工程师 江峰：
“食品从新鲜到腐败过程中会挥发特有气体，例如水果（腐败）会挥发乙醇气体，酒精味儿就特别重，肉类和水产类食品（腐败），会挥发一些胺类和硫化物气体，就会有臭臭的味道，根据这种现象，我们全新设计了一整套新鲜度检测系统，实时监测食品中挥发的气体，判断食品的新鲜程度。”
通过识别特定的气体浓度从而判断出食物的新鲜程度，这也是智能冰箱中最新的技术，消费者通过手机就可以获得食材新鲜程度的信息了。
在家里，我们有时免不了在冰箱里放入一些不需要太凉的食物，比如巧克力，保存它最合适的温度在12到18摄氏度之间，并不需要低温保存。
