图11 各种颜色的赤豆
图12 赤小豆
赤豆/Vigna angularis和赤小豆/V. umbeuata，前者南北皆有，后者多“生南国”。豆粒都是椭圆形的，赤豆偏圆而赤小豆更“椭”，赤小豆也更小一点。这两兄弟的种皮多为红色，也有其它颜色。
图13 赤豆或赤小豆
赤豆和赤小豆都是子叶留土型，极少用来培育豆芽或豆苗，市场上未见相关产品。有些好事者会自己在家鼓捣，据说豆芽味道口感一般，豆苗尤其不佳。想来也是，好吃怎么会没人卖呢？
长得像凸透镜的兵豆，你见过没？
图14 兵豆
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