本身笋*价格就比较贵了，如果我们再买到品质不好或者不好吃的，那就太亏了，所以呢，今天呢就和大家分享一下挑选笋*小技巧，感兴趣或者爱吃的朋友可以看一下。笋干怎么挑才能买到品质好的？一定要记得这3点。
第一点：看颜色
笋被制成笋*时候，期间不会添加其他的东西，所以说，品质好的笋干，它的颜色和鲜笋的颜色是一样的，如果我们看到笋*颜色偏白或者偏黄的话，那么绝对是品质不好的，最好就不要买了。
第二点：闻味道
不管是什么品种的笋干，它的味道都是特别清香鲜美的，如果我们闻到笋*味道比较刺鼻，或者味道比较怪异，那也不建议大家购买，因为这些笋干很可能是经过处理的，或者已经出现了问题。
第三点：捏手感
这里的捏手感就是感受笋*水分，如果是水分少的，我们可以放心购买，但如果是水分多的笋干，还是要谨慎购买的，因为水分越大，笋干更容易引起发霉变质。
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