最近经常茶友问生茶张，普洱茶真的是越久越好吗？普洱茶为什么越陈越香？什么样的普洱茶都是这样的吗？为什么普洱茶茶饼能长期储存，散茶却不可以呢？普洱散茶适合收藏吗？还有很多类似的一系列的问题，今天生茶张就针对以上问题做了详细的整理。
1、普洱茶真的是越久越好吗？
在中国的普洱茶收藏界范围内，普洱茶越保存得久就越好，这一条成了普洱茶圈内的一大定律，很多人收藏普洱茶，几乎将年代当成了惟一的判断标尺，这也成为普洱茶被大量收藏、囤积的原因。
普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时会发现在普洱茶的外包装上有标示保存期限，这是因为规定食品必须要标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是不须在意的。另外如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，不宜选购。
新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯了高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。
老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
2、什么样的普洱茶能够越陈越香？
“越陈越香”是说普洱茶的品质和价值会随着时间的延长而升值，是对普洱茶品质再造的关键。
“越陈”是时间概念，“越香”是物质概念，普洱茶的原料、制作工艺和仓储都有关系。
优质的原料。随着行业的进步，茶企用于制作普洱茶的原料越来越细嫩，大多为一芽二三叶，而春茶、大树茶甚至是古树茶具备更丰富的内含物质，具有后期转化的底子。
恰当的工艺。普洱茶制作过程中不高的温度保留了茶叶内源酶的活性，另一方面又在自然环境中完成了微生物菌种的自然接种，使其在后续陈化过程中有更多的有益菌及活性物质能够参与后续发酵。
专业的仓储。合理利用专业的储藏环境，普洱茶的品质和卫生安全等都能得到良好的改善。
3、如何储存普洱茶？有何注意事项？
普洱茶收藏忌讳潮湿，潮湿容易导致普洱茶变质，有令人难以接受的霉味等。
忌讳高温，阳光直射。尤其是高温，会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，容易陈化，影响品质。
