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你有没有过这样的经历？打开厨房柜子，发现一袋“过期”的盐，纠结是扔还是留；整理冰箱时，翻到一瓶“去年买的”蜂蜜，犹豫还能不能吃。更令人头大的是，买了几年都没动过的白米，居然还没长虫！
那么问题来了：这些“过期”的食物到底还能不能吃？会不会吃坏肚子？ 别急，今天我们就来聊聊那些“可能没有保质期”的食物。它们不仅能“长命百岁”，有些甚至还能越放越好！当然，前提是储存得当，不然它们也会“英年早逝”。准备好了吗？让我们来揭晓这份“食物长寿榜”！
如果有一种食物可以拍着胸脯骄傲地说“我从远古活到了现在”，那一定是盐。盐的化学成分是氯化钠，结构稳定得堪比钻石。只要不受潮、不混入杂质，它理论上是不会变质的。你看到包装上的保质期？那是厂家为了符合食品标签法规，给你随便“标”了个年限。
趣味科普： 盐不是“制造”出来的，而是从大自然中直接提取的。海盐熬干后就是盐，岩盐则是几百万年前的古海洋蒸发后留下来的结晶。所以，手里的盐可能比恐龙还老呢！
储存建议： 别让盐受潮就行。如果发现盐有点结块，别慌，那只是它吸了点水汽，敲敲碎了照样能吃。
