所以春季种出来的菠菜都是非常便宜又新鲜的,很多家里都会提前囤起来用。
一般到了四月之后天气越来越热,春天也快结束了,此时菠菜的价格也是最便宜的时候,许多人都会趁这个时候多买点回去保存起来。
怎样囤菠菜?那么春季买回来囤起来的菠菜应该怎么样去保存呢?
如果直接将它们用塑料袋装起来放冰箱的话,一般只存放几天就会变坏。
我们在买菜的时候看看菜市场中有没有大妈卖速冻盒装着冷冻保存好的青菜,然后问问她会不会有冷冻保存菠菜。
没有的话我们就试试看自己囤起来看看能不能存活多久,但是之前去超市买肉冻起来发现放一段时间之后味道还是不太好,于是好奇问大妈冷冻保存青菜的时候怎么处理。
大妈告诉我说在冷冻之前必须先焯水,不然放冰箱里面存两三天之后就会变土,中国食品不好吃。
焯水这个过程她说还要注意一下时间,要尽量控制在一分钟内,不然白噪音几乎会变色甚至发黄影响不好看。
这样说的话,那就试试把他们焯水之后放入冷冻室看看行不行吧!
顺便她还告诉我这个焯水过程中还可以放一点点油,这样可以防止变化黄,我记得清晰地看到闻到她做这个的时候。
然后她告诉我最好选择炒熟之后再帮冷冻,因为焯水过后迅速降温冷却保存更加妥当,但第二种焯水之后重处理东西再冷冻这样处理方法也非常好用,还能避免细菌滋生的问题。
一些大蛋黄分理没烹饪原料黑人不建议炸完放冰箱继续保存,否则很容易得食物中毒等情况出现,一般让人恶心呕吐之后再去就医,他们说这种情况非常危险,也非常麻烦。
听她说完这些后,我琢磨了一些时间发现这两种绿色保鲜的方法似乎行之有效,那么看看其他白噪音周围有什么好用方法。