晚饭,与早、午饭不一样,饭后运动量变小,很容易造成脂肪堆积。给大家推荐6道菜,好吃好做,还不用担心吃完后长肉。下班回家就这样做~
第一道:鲜虾炖豆腐
这道鲜虾冻豆腐,吃完菜后连汤都特别好喝,非常鲜美。进入秋天了,一早一晚逐渐变凉,要适量的吃一些暖和的菜哦。需要注意的是,因为加了一些粉条,减肥的朋友可以适当的减少一些主食的量哦。
具体制作方法
第一步:准备食材。白菜600克、豆腐1块、红薯粉条适量、鲜虾几个、葱姜蒜适量、香葱适量。
第二步:把红薯粉条提前剪成段,然后用热水泡软。
第三步:斜刀把白菜切成块,白菜梆子和叶子要分开放。豆腐切块。虾去掉虾线,处理干净。葱姜蒜切末,香葱切末备用。
第四步:锅中倒入少许油,油热后把虾放入锅中,煸炒虾变色。
第五步:把葱姜蒜放入锅中,煸炒出香味。
第六步:把白菜梆子放入锅中,翻炒均匀,然后放入1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀。
第七步:往锅中倒入一大碗清水,再把粉条放入锅中,如图。然后盖好锅盖,大火烧开后转小火炖5分钟。
第八步:把豆腐放入锅中煮2-3分钟。
第九步:把白菜叶放入锅中翻炒均匀,再放入1勺盐、少许白胡椒粉调味,然后再炖煮2-3分钟。
第十步:炖好后揭盖,撒上少许香葱末。
第十一步:装盘上桌吧。
多说几句
1、白菜梆子和叶,成熟的时间不一样,所以梆子是先炖一会儿。
2、这道菜边炖边吃更暖和哦。
第二道:菠菜炒蛋
这道菜十几分钟就可以上桌,营养与颜色一样丰富。吃起来清爽开胃,很适合在家来做。
具体制作方法
第一步:准备食材。菠菜1把、胡萝卜半根、鸡蛋2个、香菇几个、葱姜蒜适量。
第二步:把鸡蛋打散,菠菜切成段、胡萝卜切片、香菇切片、葱姜蒜切末备用。
第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后把菠菜、胡萝卜、香菇放入锅中焯30秒,接下来捞出放入凉水中。
第四步:锅中倒入适量的油烧热,然后把蛋液倒入锅中炒至凝固盛出备用。
第五步:锅中倒入少许油,油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后把菠菜、胡萝卜、香菇沥水放入锅中翻炒均匀。