吃一口热乎乎的菜，整个人瞬间都会暖和起来。
但是如果是别人做饭的话肯定就会有很多的麻烦和注意事项，只需要静静地等着吃兜头一碗就好。
在一起吃饭的时候，大家或许可以进行一些交谈，这对改善人际关系也会有很大的帮助。
所以，为了方便大家打卡，我们分享六道菜谱给大家，让大家爱不释手。
这些菜系列中包含水煮菜和炖菜，两者都是操作非常简单的菜品。
麻辣水煮牛肉牛肉、绿豆芽、干辣椒、生姜、大葱、蒜末、郫县豆瓣酱、料酒、油、生抽及盐；
将牛肉切片后加入盐、油以及生抽，然后加入郫县豆瓣酱、淀粉和料酒，再加入姜葱蒜沫以及红油；
将所有调料搅拌均匀后腌制半小时；
干辣椒剪成段，用剪刀剪断；
锅中放入足量的油，再放入牛肉翻炒，然后加水煮开；
接着加入剪好的辣椒段炒匀；
将豆芽放入锅中翻炒，再加入麻椒粒炒匀；
最后将豆芽铺在底部，牛肉铺在上面，即可。
水煮鱼片黑鱼片、大葱、生姜、八角、花椒粒、生抽、豆瓣酱及淀粉；
将鱼片用刀切成片后撒上盐，搅拌均匀后腌制十分钟；
将生姜切成片，大葱切葱花，八角剪成两半，加入豆瓣酱炒匀后加入生抽，再加入花椒粒；
然后将腌好的鱼片放入锅中开水煮熟；
最后将生姜片、八角粒和花椒粒放入锅中翻炒，再放入鱼片，即可。
番茄炖牛腩牛腩、番茄、生姜和葱；
牛腩洗净焯水，去掉浮沫后捞出；
之后将牛腩切块放入砂锅里，再加入八角和生姜片，然后将番茄抹去皮切块放入锅内，加水小火进行慢炖；
牛腩炖至八九分熟的时候，将炖好的牛腩倒入蔬菜锅中继续小火焖煮；
最后牛腩软烂即可。
番茄金针菇肥牛煲大肥牛、番茄、小肥牛、豆腐皮及金针菇；
先将生姜切成片，将大肥牛切成片，小肥牛切丝，豆腐皮切块，金针菇去除根部；
在锅里加油，油熟后放入葱姜蒜炒香，再加入番茄炒熟；
然后可以先加入豆腐皮焖煮两分钟，再加入金针菇焖煮十分钟，最后再加入大肥牛炒熟，小肥牛也是，在五分钟后加上盐调味即可。
干金针菇、嫩豆腐、生姜、大葱和八角；
干金针菇用温水泡软，可以在水里放点盐，泡三四十分钟，然后洗净；
嫩豆腐切片，大葱切末；
锅内加油凉热，再加入大葱末和生姜末炒香；
当时加入金针菇炒香，再加入盐焖煮十分钟即可。
猪肉、青萝卜、山药、胡萝卜、土豆、生姜、大葱和芹菜；
芹菜我们切小段，猪肉切块焯水去掉油腥，再用凉水洗净;
生姜切片 大葱切民主，胡萝卜和山药切块;
锅内加油凉热再加入生姜大葱炒香，在锅内直接加入腌好的猪肉炒;
先加入青萝卜炒香再加入胡萝卜和山药等食材;
最后加入土豆放入锅内加盖焖煮20分钟加入盐调味即可。
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