糯米蒸的太稀了不成形怎么办,糯米蒸得太软有什么补救方法

首页 > 生活 > 作者:YD1662025-04-13 00:31:54

家里剩了不少糯米粉,做了这个点心,又软又糯,不够吃

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之前买的糯米粉剩了不少,为了消耗掉它们,做了糯米红豆卷,又软又糯的,非常好吃,一会儿的功夫就被吃完了。糯米红豆卷的做法非常简单,准备好食材后,放锅上蒸一蒸,包裹上豆沙馅即可。

糯米蒸的太稀了不成形怎么办,糯米蒸得太软有什么补救方法(1)

糯米红豆卷

【所需食材】糯米粉80g,玉米淀粉23g,白糖20g,水180g,奶粉50g,黄油10g。

1、把糯米粉、玉米淀粉、奶粉和白糖放到碗里。

糯米蒸的太稀了不成形怎么办,糯米蒸得太软有什么补救方法(2)

2、边加水边搅拌,搅拌均匀后过一遍筛。

糯米蒸的太稀了不成形怎么办,糯米蒸得太软有什么补救方法(3)

3、在盛放液体的容器上面盖一层保鲜膜,放到蒸锅上蒸熟。蒸制时间和所用容器的大小以及火力大小有关,不能给出大家确切的时间。可以观察糯米糊的状态来判断有没有熟。液体变凝固就是蒸熟了。

4、趁热把黄油放进去,用小木铲搅拌均匀。

糯米蒸的太稀了不成形怎么办,糯米蒸得太软有什么补救方法(4)

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