做受精实验的那段时间，从春到秋整整四个月，李忠每天睡觉不超过三个小时。出苗后，整整两天两夜，他不眠不休泡在实验室，实验的成功让他忘却了身体的疲惫。等到10月份研究结束后，紧绷的精神稍一松懈，李忠就病倒了，躺了两个多月才能下地走路。
产业示范，他一路走得跌跌撞撞技术研发完成了，能否适应市场？产业是块试金石，但谁想，这一试就是跌跌撞撞的4年。
2016年，李忠开始了艰难的产业示范。由于没有科研经费的支持，繁殖设施的设计、试制、修改都由他自己一点一滴拼凑出来。他的第一次实验在几名农民兄弟家的屋棚展开了。
“屋漏偏逢连夜雨”，2016年一场大暴雨，将李忠在荆州的试验场全部淹没，颗粒无收。但他没有放弃，重新在农户兄弟的屋棚内进行实验，终于在安徽滁州和湖北潜江获得了小小的成功。
多年的心血终于有了收获，李忠被巨大的喜悦冲昏了头脑，2017年他盲目扩大了苗种生产规模，这个冲动的行为，却将他推向了最低谷。
2017年，踌躇满志的李忠在长江流域找了5个兄弟开设了示范场验证技术，但没想到，6月中旬集中爆发的病毒，让他们在一周之内损失了500多万种苗。
突如其来的病害，让本就不看好李忠的围观者更加确信——黄鳝规模化人工养殖是不可能的，一时间质疑声、风凉话接踵而至。面对质疑，李忠只能咽下苦水，寻找解决办法。
他痛定思痛，调集了每个示范场的繁殖记录，检查了上千条记录和数据，逐一对比分析，最终找到了防范参数。随后通过2018年的测试，证明了该参数的正确性。
事后，李忠总结道：“我当时太心急了，试验场设备简陋，不能控制温度，抵御不了梅雨季节骤变的天气，这对于育苗工作来说是毁灭性的。”
牵手张沟，开启黄鳝之都新篇章就在李忠陷入人生低谷之时，张沟镇政府向他抛出了橄榄枝。
作为中国黄鳝之都，张沟养殖户只能从荆州、天门等地购买黄鳝种苗，由于价格高、存活率低，导致收益不稳定。如果突破了人工育种卡口，就能补齐产业链上的关键短板。
2017年7月，张沟镇副镇长卢华伟偶然得知李忠的事儿，立即与该镇人大主席李军红、黄鳝养殖合作社负责人陈振华一同前往荆州实地考察。随后，该镇相关负责人三次拜访，并向李忠承诺，“要资金给资金，要土地给土地。”
被打动的李忠，在2018年3月来到张沟。短短一个半月，一个投资120万元、占地5亩的黄鳝繁育基地就建成了。
但令所有人都大跌眼镜的是，原本已经轻车熟路的繁殖工作，却又一次碰了壁，第一次繁育出的十多万尾苗种在一周内全部死亡。
张沟镇先后为基地添置过滤设备、专用消毒温棚、接通自来水，终于让黄鳝规模化人工繁殖研究走上了正轨。
很快，李忠得到了业界认可，2018年长江水产研究所支持科研经费60万元，2019年中国水产科学研究院支持科研经费30万元，随着研究经费与人员的逐渐充足，各项研究越来越顺风顺水。
截至目前，由李忠提供技术支持的6家合作社累计出苗超过100万尾，幼苗培育成活率95％以上。仅位于张沟的忠善黄鳝工厂化繁育基地就有网箱6000余口，其中全人工孵化幼苗80余万尾，预计产值500余万元。
“科技不是人们想的那样神秘和遥不可及的，我的这些技术就是为老百姓的网箱和餐桌服务的。”李忠期待，在接下来的三年中，进一步加大科研力度，探索和完善黄鳝新品种的选育、疾病防控、品质管控等各项技术，同时建立30个年产超过千万元的合作社，其中在张沟镇大力建设黄鳝繁育基地，通过技术带动老百姓就业致富。
（文、图/记者 陈亚东）
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