➊ 图片来源于「一亩三分地」摄
➋ 图片来源于「江南水」摄
劫后余生的糖炒栗子
在秋天最受大家欢迎的糖炒栗子，就没有风干栗子那么幸运了。一颗香糯软滑、甘甜醇香、干中带润的糖炒栗子，在经过筛选、清洗后，再被利器割开身体，然后在高温下承受铁铲和砂砾的反复翻炒，才有最后在你嘴里爆开来的香甜。糖炒栗子是有些悲壮意味的，它的甜，是经历过磨砺之后来之不易的甘甜，所以和走过盛夏开始落叶的秋天最为相配。
记得《人间四月天》里的最后一个镜头，陆小曼在上海街头啃着糖炒板栗，从当年的娇嗔变成了年过半百的随意，却在心里回味着与徐志摩初识的浪漫与甜蜜。那股甜蜜来自陆小曼和徐志摩当年的浪漫？还是砂锅里糖的味道？或许只有板栗自己最清楚，甜蜜来自它本身。
