板栗焖鸡 ，平平淡淡才是真
但多数时候，栗子们都信奉平平淡淡才是真，没有那么幸运，也不必经历太多风霜，很家常，很入世，就很好。小时候特别喜欢看母亲大人做板栗焖鸡。当鸡肉在锅里已煮到七八成熟，再将一盘黄灿灿的去壳剥皮的板栗倒入锅里，然后改为小火慢炖，咕嘟咕嘟的声音让你知道，鸡肉和板栗的缠绵和相互渗透。
板栗入菜从不会抢掉鸡的风头，甚至说多了板栗，那道菜不会有多大的区别，然而当你把锅里的板栗吃完，才会发现少了它，心里总有一块落空。那一刻的家常和美好，只能回味在心，正如每一个不曾刻意留心，却总是不经意回想的瞬间，那些，都是生活的味道。
➊ ➋ ➌ 图片来源于「吃货福利-瑶」摄
没有一颗栗子能真正预测到自己被树上摘下来后，会去哪里，会经历怎样的人生百态。然而经过人给它们的各种考验，不论当做零嘴，还是炒、蒸、煮、炖，凭着那一股清香，你总可以辨别得到，自己口里的就是板栗。像极了我们每一个人，自踏足社会的那一天开始，我们一直在接受各种历练，我们可以世故，我们可以妥协，然而骨子里的自己，怎么都磨不掉。
