葱油拌面吃过的人不少吧!懂行的人都知道好吃的关键都在葱油上,但是你们吃过不用放葱做成的葱油拌面吗?
我跟你们说,如果做葱油的时候把小葱换成洋葱的话会更好吃!这还是朋友教我的,自从学会了以后我们家做葱油拌面都是用洋葱,连孩子都能吃上一小碗呢!
话不多说,做法直接分享给大家了!我怕你们学会以后,吃面的时候会吃到撑[捂脸]
准备食材:
面条,洋葱,大蒜
做法:
1、半个洋葱剥掉表皮,洗净切成洋葱丁,洋葱丁不要太切的碎。4瓣大蒜切成蒜片备用。
2、锅中倒入半碗油,油热放入切好的洋葱、大蒜炸到金黄色关火,倒入大碗中。
3、调一个酱汁:碗中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖和1勺醋,搅拌均匀倒入锅中,煮开后关火,盛出备用。
4、锅中烧水,水开放入面条,面条煮熟后捞出过凉水。吃的时候加入酱汁和葱油搅拌均匀即可!