肥肠里面那层白色的油要去掉吗,肥肠里面的白色的东西要不要去掉

①通常市场上有半处理和没处理的两种，我建议为省事可以买半处理的，就是他提前清洗过一便，若是买没处理的还需要拿碱和面使劲揉搓大肠！

②不过我发现买来半处理的里面还是有大量油脂，所以还是一样步骤！我们需要清洗肥肠！

将肥肠里层全都翻过来，将上面的白色组织全部去除，注意是全部！清洗肥肠真的是个大功夫，光清洗里面的油脂组织就让我废了快一小时，毕竟是初次处理肥肠，真的是不容易！可以边翻边撕！

③处理干净的内部，买了一斤肥肠，差不多半斤油脂。。。。