藜豆食用方法,大刀豆食用方法视频

在农村有一种特殊的蔬菜，一串一串的，长得非常漂亮。由于它的外形像“狗爪”，民间习惯称它为“狗爪豆”。

“狗爪豆”，又名藜豆，是豆科藜豆属一年生草质藤本植物。分布于湖南、浙江、广东、广西、贵州等地栽培。具有温中益气之功效，用于腰脊酸痛。

“狗爪豆”一年生缠绕草本。它的藤是麻灰色，攀爬性比较强。三出复叶，花期四月，总状花序下垂，果期十至十一月 荚果成熟时黑色，果荚上有一层白色的绒毛。