薯饼凉了就软了,冻过的薯饼怎么加热

3、土豆擦成细丝后加入4g盐，腌制15分钟，15分钟后用手挤出土豆丝中多余的水分。

4、土豆丝挤出多余水分后，加入2g盐和适量黑胡椒粉调味。

5、给土豆丝调味后，用手将土豆丝调整为薯饼的形状。

6、先在盘中铺一层油纸，然后再将薯饼码放在盘子上，接着放入冰箱中冷冻20分钟以上，直到把薯饼冻硬为止。