清水牛腩炖萝卜的做法,正宗牛腩炖萝卜的做法清汤

1.将牛腩洗净。

2.将萝卜去皮切块待用。

3.冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫。

4.加几片姜，文火炖一个小时。

5.捞起牛腩。

6.切成适量的大小。

7.将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。

8.关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。