主料：鲜淮山250克，枸杞10克，蜜枣2个，瘦肉200克
辅料：生姜2片，盐适量
做法：
1.准备好材料
2.瘦肉切小块
3.把瘦肉焯水后捞出
4.枸杞、蜜枣、姜片洗净
5.淮山去皮切小块，如果不马上用可以泡水里以免氧化变黑
6.锅中加水，放入瘦肉、枸杞、蜜枣和姜片烧开再倒入淮山，转小火煲一个小时
7.喝的时候再加盐调味
主料：人参3颗，干桂圆16颗，猪瘦肉90克，山药适量
辅料：葱适量，姜适量，香叶一片，料酒适量
做法：
1.山药去皮切小块，人参3颗，干桂圆16颗去皮，食材清洗干净备用。
2.适量葱姜，香叶。
3.猪肉切小块。
4.锅里适量清水，料酒，肉冷水下锅，焯出血末，捞出洗干净，控干水分备用。
5.食材放入砂锅中，加入适量清水。
6.小火慢炖半小时左右。
7.食材熬煮汤汁下色，即可出锅。
