食材：鸡胸肉 半块、 西兰花 半朵 、 胡萝卜 半根 、 黑胡椒 半茶匙 、 白胡椒 一茶匙 、 盐 适量 、 料酒 一茶匙 、 生抽 半茶匙 、 蚝油 一茶匙 、 蒜 2瓣 、 姜 2片 、 西红柿 半个
烹饪步骤
步骤1/10
鸡胸肉切丁，西兰花、胡萝卜、西红柿切好
步骤2/10
鸡胸肉放盐
步骤3/10
放料酒
步骤4/10
放生抽
步骤5/10
放白胡椒、黑胡椒搅拌均匀，腌制一会
步骤6/10
锅中热水焯一下西兰花和胡萝卜，捞出备用
步骤7/10
姜蒜爆香，放鸡胸肉，翻炒变色
步骤8/10
放菜
步骤9/10
放蚝油和盐，翻炒均匀，出锅
最后一步
完成
清炒西兰花的做法：
1.将西兰花焯水后，和胡萝卜、葱姜蒜等调味料快炒均匀即可。
2.可加入盐、糖等调味料提味。
3.焯水时间不宜过长或过短，以免影响口感。
