炒西兰花做法步骤 ：
1. 准备所有原料。
2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。
3. 锅内放入适量清水大火烧开。
4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。
5. 捞出沥干水分备用。
6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。
7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。
步骤 1
把西兰花洗净，切成一小朵，然后用清水煮熟，捞出来即可
步骤 2
把青椒和红椒切成细丝，蒜切成小片。把锅预热，放入适量油，把上面切好的配料煸炒熟。
步骤 3
7分熟之后，倒入之前捞出的西兰花。翻炒几下之后，放盐和蚝油调味，再放少许酱油，使得菜色更加好看，翻炒几下就可以出锅啦
