测定方法及原理：
在水槽中装上水银
在细长的一端封死的玻璃管中装满水银（一定要“满”！否则混如空气会使测量所得的数据不准确）
用手堵住玻璃管口，将玻璃管倒立过来，插入装满水银的水槽中
此时会看到玻璃管中的水银柱下降，最终在某一时刻停止下降
原理
因为原本玻璃管中装“满”了水银，所以里面没有空气。 （没有空气叫做真空！）
当玻璃管倒立插在水槽中时，水银柱下降，因为管中没有空气，所以水银柱的上方没有空气，是真空的状态，所以水银柱上方没有气体压强。
而根据帕斯卡原理，大气压强可以通过水槽中的水银传递到玻璃管中。所以，玻璃管中的水银柱受到一个向上的大气压强，而水银柱本身会对下表面产生一个液体压强。这时的水银柱不再下降，说明这两个压强产生的压力是一样的（设想一下，如果上方的液体压强大于下方的大气压，水银柱还能静止吗~？）。所以，此时水银柱产生的液体压强，等于大气压强。
所以，根据P=pgh就可以计算出大气压强了！
托里拆利实验中大气压减小水银柱是下降的,该实验的原理是大气压强与玻璃管内的水银柱压强相等,当大气压强下降时,水银柱的压强也下降,因此水银柱变短,玻璃管内水银液面下降.
