主料：小麦面粉100克，黑木耳30克，白菜100克，鸡蛋1个。
调料：食盐适量、调和油适量
做法：
1、黑木耳和白菜洗干净，切成小丁。
2、加入适量盐，蔬之鲜，一个鸡蛋，适量的面粉，搅拌成软软的面团。
3、手沾干面粉，将面团揉成多个小球形。
4、放入油锅中炸。
5、约需5到10分钟，至表面焦黄。
6、出锅即可享用。
步骤1
白菜掰片洗净，纵向沿纹路切成5-6条
步骤 2
白菜条放入锅中，加水与白菜齐平（喜欢多喝汤可以多放点），放入姜片，加盖开火
步骤 3
煮开后放入素丸子，加盖继续煮至白菜和素丸子变软，加入少量生抽调色，根据口味酌情加盐，开吃！
