材料
莲子25克，红枣25克，银耳25克，冰糖100克.水1000ml
做法
1． 用温水泡发银耳一小时，剪碎备用。莲子、红枣洗净泡水一小时。
2． 将水发好的银耳、莲子、红枣放入电饭煲内，加入水和冰糖加盖。
3． 将电饭煲调到加热档5分钟煮开，自动保温5-8小时即可食用。
银耳莲子红枣汤是一道简单易做的甜品，适合夏季食用。以下是具体的做法：
材料：
银耳 50 克
莲子 50 克
红枣 10 颗
冰糖 适量
清水 1500 毫升
步骤：
1. 将银耳提前泡发 2-3 小时，然后撕成小片备用；
2. 将莲子用清水浸泡 20 分钟至软，去掉黑心部分，洗净后沥干水份备用；
3. 红枣用清水洗净备用；
4. 然后将所有材料放入锅中，加入清水大火烧开后改为中火继续煮煮约 30 分钟左右，直到材料煮烂、呈现出乳白色粘稠状；
5. 最后加入适量冰糖，煮至溶解即可。
