以下是一份简单的无糖蛋糕的烤箱家庭版做法：
材料：
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 80克
- 玉米淀粉 20克
- 无糖可可粉 20克
- 泡打粉 5克
- 盐 适量
- 植物油 50克
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打散均匀。
2. 将低筋面粉、玉米淀粉、无糖可可粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋液中，用刮刀搅拌至无颗粒。
3. 加入植物油，继续搅拌均匀。
4. 将蛋糕糊倒入已经涂抹了油的烤盘中，用刮刀刮平表面。
5. 将烤盘放入预热至170℃的烤箱中，中层，烤约30分钟左右，或者用牙签插入蛋糕中心，如果取出来没有粘糊的蛋糕糊，就说明烤好了。
6. 取出烤盘，将蛋糕倒扣在网架上晾凉即可。
温馨提示：
1. 烤箱的温度和时间可能因为型号和个人喜好而异，可以根据自己的烤箱情况适量调整。
2. 如果喜欢更加松软的口感，可以加入适量的苏打粉，但不要过量。
3. 如果喜欢更加甜美的口感，可以在蛋糕糊中加入适量的蜂蜜或糖粉。
4. 在蛋糕糊中加入适量的坚果或水果，可以增加蛋糕的口感和营养价值。
蛋黄蛋白分开，蛋黄放黄油面粉轻轻搅拌，（不要起筋了），蛋白用打蛋器打发，慢慢拌入蛋黄面粉，再倒入刷油的容器中，放烤箱烤制
