纤维素、果胶、半纤维素和木质素
1. 纤维素(cellulose):纤维素是细胞壁中最主要的成分,占总重量的 50%-70%。纤维素是一种由葡萄糖单元组成的多糖,具有高强度和高刚性。
2. 果胶(pectin):果胶是一种由半乳糖醛酸聚糖组成的多糖。它对细胞壁的形态、硬度和弹性有很大影响。
3. 半纤维素(hemicellulose):半纤维素是由多种不同类型的多糖组成的混合物,主要包括阿拉伯半纤维素(arabinose)、木素半纤维素(xylanose)和棉子糖半纤维素(xylose)等。半纤维素在细胞壁中起到支撑和黏附作用,有助于维持细胞壁的结构稳定。
4. 木质素(lignin):木质素是一种含有芳香环结构的有机高分子化合物。它在细胞壁中起到骨架和胶合剂的作用,有助于增强细胞壁的强度和刚性。
这些成分共同作用,使植物细胞壁能够承受内部细胞的压力,以及外部环境的变化。在生长过程中,细胞壁还会发生许多复杂的生化和生物化学反应,以适应不同的生长环境和需求。
细菌细胞壁主要成分是肽聚糖;植物细胞的细胞壁主要成分是纤维素和果胶;真菌细胞壁中主要成分为几丁质。
细胞壁是位于细胞膜外的一层较厚、较坚韧并略具弹性的结构,其成分为黏质复合物。细菌细胞壁坚韧而富有弹性,保护细菌抵抗低渗环境,承受所在环境内的5~25个大气的渗透压,并使细菌在低渗的环境下细胞不易破裂。
细胞壁对维持细菌的固有形态起重要作用;可允许水分及直径小于1nm的可溶性小分子自由通过,与物质交换有关;细胞壁上带有多种抗原决定簇,决定了细菌菌体的抗原性。