备菜：
番茄切块、苹果切块、洋葱切丝备用
去虾头、虾线，去皮开背，擦干水分放入黑胡椒、盐和淀粉腌制
步骤：
1：虾头不要丢，用来做虾油正好，锅中下油，放虾头煎至变色（用铲子死命怼几下把虾黄怼出来
2：虾油中放入洋葱翻炒均匀，洋葱出一点水之后放咖喱块和半碗水，搅拌至咖喱融化
3：放入和块，开锅后下入虾仁和椰汁，翻炒均匀，虾仁完全变色就可以出锅啦
用料 大虾（海虾） 300.g 10只 泰式粉丝 1小包 洋葱 半只 生姜 3片 蚝油 两勺 鲜酱油 一小勺 糖 两勺 泰式红咖喱粉丝虾的做法 准备食材，大虾洗干净，粉丝用温开水泡10分钟捞出 热锅下油，下姜片，将虾放入锅中煸炒至7成熟，加入料酒爆香～ 重新加入油，洋葱开始爆炒，放入泰式红咖喱料，两碗水，再把虾重新加入～ 然后再加入鲜酱油，蚝油，糖，烧2分钟左右，再加入粉丝，烧3-4分钟～ 出锅，装盆，洒麻油 香菜 欧芹 罗勒 都可以～
