买回家的新锅，先别直接做饭，做好前面这几步做饭更香
嗨喽大家好，不知道大家平时炒菜的时候会用什么样子的炒锅，有朋友表示最喜欢的还是不粘锅，因为可以少用油更加健康，也有的朋友会使用不锈钢的锅具，因为不会生锈，即使一段时间不用也不担心生锈，当然了也不担心刷洗过后锅里有积水，但是对于铁锅来说，有的朋友会选择，因为用惯了再就是对身体好，有的朋友则不会选择，原因就是容易粘锅并且非常容易生锈。
粘锅就需要多放油，对于很多正在减肥或者追求完美身形的朋友来说，这并不太好，生锈则需要使用前再次刷锅，为的就是将锈迹刷洗掉，这两样缺点都比较麻烦。其实对于铁锅来说，如果用的出现了这种情况，很可能是你没有用对，因为铁锅经过开锅之后，基本这样的情况会减轻很多，所以接下来就教给大家新锅开锅的方法。
首先说一下需要准备的东西，分别是热水（热开水最好）、长筷子、肥猪肉200g、百洁布，这些一般家中都有，肥猪肉可能有的家庭没有，可以提前准备。先将新的锅具刷洗一遍，刷洗的时候要注意，先用热水浸泡，因为为了避免运输和售卖的时候受潮生锈，所以锅具出厂的时候都会涂一层油，用热水浸泡就是为了让油软化，然后可以擦洗掉，浸泡一段时间后水不热了就可以用百洁布擦洗一遍彻底将这层油膜擦掉了，最后将锅具里面的水倒掉冲洗几次，擦干就好了。
