对于中国人来说，一生吃得最多的食物，就是米饭。一碗好米，是餐桌的主角，值得所有的等待。主打瓦锅饭的谷田稻香，在餐桌上最平常的白米饭上花心思。煮饭采用的瓦锅作为一个原始器皿，被称为“古代高压锅”。五常稻花香米从田间到餐桌不过10天，40℃软水浸泡，水米严格配比，107℃高温瓦锅煲制，15分钟现煲现吃，煮出的米饭筋道油润、香味浓郁醇厚。出门在外，一碗香喷喷的米饭，配上两碟小菜，奔波的脚步会被家的味道治愈。
“好吃不过饺子”。尤其是对北方人来说，一年四季中要吃饺子的声音不绝于耳：“头伏饺子二伏面”、“冬至饺子夏至面”、“滚蛋饺子接风面”……离家之际，在机场来碗饺子最是应景。机场的小恒水饺提供各种不同食材馅儿的选择，你只管将煮熟后的饺子夹到小盘里，按个人口味配上调好的酱、醋、蒜、辣椒等料汁。“皮肤”光滑细腻的饺子内里丰盈，肚里藏着“十段锦”，素有素的醇鲜，荤有荤的浓香。
这里还有麻辣烫界的小清新——许小树，五颜六色的菜品用白色的筐分好，摆放得干净整洁。麻辣、番茄、菌菇、泡椒等多种汤底，单独一小锅涮制，并非循环使用。小料区域媲美火锅店，芝麻酱、花生碎、孜然粉、花椒粉、白芝麻、辣椒油、蒜泥、香葱、香菜、麻油，DIY高手们不妨一试。
编辑 Fannie
审核 曹慎慎
中国民航
微信号 : CAAC-MAG
新浪微博：@中国民航杂志
,
