今天我们来分享一道“韩式辣味海鲜汤面”，虽然是汤面，但是做起来有点复杂，因为步骤详细超详细。其实也不难做，就是配料有点多，为了好吃，这一切都是值得的，下面一起来往下看。
需要用到的材料详细列表：
1.5勺，大蒜末（约5-7瓣）；
2勺，生姜末；
4根，青葱（切碎）；
170克，卷心菜；
170克，洋葱（切片）；
30克，胡萝卜（约半根，切丝）；
60克，西葫芦（约半个，切丝）；
1根，红辣椒（按口味调整）；
4匙，食用油；
110克，猪肉&牛肉（切丝）；
4匙，韩式红辣椒粉；
2匙，酱油；
2茶匙，蚝油；
6杯，鸡汤；
1/4匙，盐（按个人口味调整）
1/4杯，绍兴料酒；
700克，海鲜（虾、贝、鱿鱼等，冷冻海鲜需先解冻）
干面或者意大利面
1.首先按照把以上的列表配料全都切好（红辣椒可加可不加），锅内放油，把切好的蒜末、生姜末和葱放入锅内，这时油不是热的，我们用调至中火，让蒜葱末和食用油慢慢融在一起。
2.翻炒差不多2到3分钟再转大火，放入切好的猪肉。再把所有蔬菜配料洋葱、卷心菜、西葫芦、胡萝卜开始爆炒，快速加入4小勺韩式辣椒粉（吃不了太辣可以根据自己口味加），翻炒1分钟，加入2勺蚝油。
3.加入6杯鸡肉高汤，加入1/4杯，绍兴料酒，让汤的味道更浓郁、鲜美。再把自己喜欢吃的海鲜放进锅里，等沸腾了再煮3分钟就可以了，不要煮太过了。
4.另用锅烧开水，把面条放进去煮熟，就倒出来，用冷开水过滤，去除多余的淀粉。洗好放到大碗里，把之前做好的海鲜汤放到碗里搅拌均匀，就可以开吃啦。
好啦，以上就是今天分享的所有内容，如果你也喜欢美食，不要忘了关注我，每天都有简单又实用的家常美食与你分享，我们下期再见！
