整齐摆盘，是个学问呦
盘底及笔管鱼都要放葱姜丝
三、锅中水沸后加入笔管鱼，大火蒸6分钟！起锅
四、小料搭配：芥末汁、葱椒汁！怎么吃都好吃！
关键问题留到最后解决，到底笔管鱼、墨鱼、鱿鱼、章鱼什么区别呢？分别介绍！
一、章鱼，又被称为八爪鱼后者八带，简单说，有八腕！体型可以巨大，传说中的大海怪就是章鱼，非常凶悍，可以吃掉小型鲨鱼！章鱼头部圆形！最明显的是头部明显小于八爪！最明显的特征是“头部圆圆脚长长”！
二、墨鱼，又被成为乌贼！很清晰了，就是在逃生或者捕捉对手时，靠喷墨生存的物种！墨鱼，其体型宽大，头部有硬骨，有10腕！墨鱼有特殊物质，在烹熟后，对女性很有好处！最明显的特征是“头部宽大脚短短”！
三、鱿鱼，有10腕！身体扁长，腕短！从这一点上实际就可以明显的区分出与章鱼、墨鱼的不同！最明显的特征是“身体长长脚短短”！
四、笔管鱼！很多地方将之称为小鱿鱼，也叫海兔子，可见其在海洋中的灵活性！其与鱿鱼外形极为相似，都是身体长长脚短短，实则不然。笔管鱼属于营养价值很高的螺类，它们的贝壳已经退化成为内壳，背面有透明、薄薄的壳皮，呈白色。而鱿鱼是乌贼的一种。完全是两种不同物种！
最简答的比较方式就是将大小相同的笔管鱼和鱿鱼作比较，你会发现笔管鱼更加纤薄、而鱿鱼则肉厚得多！
记住以上几点就可以了，关键词是：章鱼头部圆圆脚长长、墨鱼头部宽大脚短短、鱿鱼身体长长脚短短、笔管鱼则是不同物种下的”另类小鱿鱼“!
