说来他已是万幸，没被热水炸起烫着，只是虚惊一场。要知道加热包的成分，焙烧硅藻土、生石灰、铁粉铝粉焦炭粉和盐，遇水迅速升温，直接遇水甚至能引起爆炸，起码的升腾的热气和炸起的热水很容易伤着人。在密闭的高铁车厢里，就此一份都能触发报警，假如几个十几个，甚至几十个一起这样来过，不发生大事故才怪。所以就不能说因为是个意外而忽视。广西这种做法是对的，体现了法律对人生安全的尊重。
前面说过，这是烟雾报警只是个意外，是那位乘客不怎么会搞，或许根本第一次泡自热食品，所以不明觉厉把加热包也拆开，将加热料倒入碗里冲水。结果可想而知，突然腾起热雾弥漫了整个车厢，引发了报警事故。此类事情在列车上时有发生，今年2月的一班厦门开往北京的K572次上，一位旅客泡自热饭，看到出气孔呼呼冒热气，吓得不得了，赶紧的放进塑料袋，还仅仅扎住口。塑料袋迅速膨胀，眼看就要爆炸，旁边的旅客吓得赶紧报警。
回顾自加热食品食用历程，此类意外还真不少，频频发生。有加热时烫炸玻璃桌面的，有被热气烫伤的，还有这样差点爆炸的。北京、杭州等地消防部门甚至做过实验，自热饭盒注水20秒就产生大量热气，如果出气口有堵塞，会迅速膨胀，极易造成爆炸。
自热食品最早是为陆军*部队研制的随军装备，升级换代了多年的压缩食品，极大方便和满足了*官兵的战时需要。前几年在军民融合大潮中，被地方食品加工企业相中，引入地方生产。在本土化改造中，产品内容得到极大的丰富，自热火锅就是典型。
自热火锅于2016年投放市场，次年开始爆红，第三年，也就是2018年，出现第一个巅峰。天猫“11,11”当天卖了400多万份，从而带动了自热食品火爆热销，加速了本来每年20%的递增速度。据保守估计，当下市场规模超过30亿元，成为方便食品龙头产品。
全国超过半数的人坐过火车，还有很多人坐过长途汽车，坐过飞机和客船。这些交通工具上，都备有充足的食物。尤其是火车轮船，套餐，便当，炒菜，甚至简单的席面都能为你提供。长途汽车也很方便，高速有服务区，其他路途有定点饭店，吃饭方便。可是偏有人不领这个请，要自己带吃的。原先没有自热饭，就带方便面，煎饼鸡蛋火腿肠。即便没得带，也会临时买个方便面什么的救个急，不大吃车上供应的饭。
