二、鱿鱼
新鲜的鱿鱼，总是保存不了多长时间的，要想长时间保存，不妨试试晒成干。晒干之后，不仅可以炒着吃、炖汤，还可以直接拿来当作零食，都非常美味。
并且晒干之后的口感，会更加劲道，口感特别好。
鱿鱼*做法：
1、首先我们把鱿鱼处理一下，然后将其清洗干净、沥干水分。等到太阳比较好的时候，我们把鱿鱼放到外面晾晒。
2、不要完全晒干，等到8成*时候，再将其拿进来，在表面撒上适量的盐，将其放到锅里蒸。蒸熟之后，再将其拿出去晾晒，晒干为止。
三、小虾米
小虾米虽然看起来小小的，不值一提，但是营养价值，尤其是蛋白质、钙含量却是非常的高。
并且价格也不高，晒干之后的用处非常多，几乎适用于任何做法。
小虾米的晾晒方法：
1、我们把小虾，放到锅里煮熟，然后再将其捞出来，把水分沥干。沥干水分之后，直接把小虾米放到外面的太阳下，开始晾晒就可以了。
2、太阳不好的时候，就将其转移到室内，太阳好的时候就放太阳下暴晒，直至晒干为止。
