四、巴浪鱼
巴浪鱼，说起来其实并没有那么受欢迎，但是晒成*巴浪鱼，却受到了不少人的一致好评。
尤其是用来搭配白粥，是众多人的最爱，鲜美的口感叫人爱不释手。
巴浪鱼晒*做法：
1、准备新鲜的巴浪鱼，将其清洗干净以后，在其表面均匀涂抹上盐，腌制30分钟左右，腌制好之后再用清水冲洗干净。
2、下面起锅烧水，烧开之后把鱼放上去，大火蒸15分钟，然后放在太阳底下开始晾晒，晒成干为止。
五、干贝
瑶柱、干贝其实都是一种东西，这种东西十分鲜美，在古代还是皇室的珍品之一，十分受欢迎。
这种东西，现在也是很受众人喜爱的，尤其是煮海鲜粥的时候，加上一点它，瞬间就能变得更加鲜美。
瑶柱的晒法：
1、准备适量的扇贝，将其清洗干净，然后放在水里浸泡一会，去除多余的泥沙。下面准备一盆水，把扇贝放进去煮熟。
2、煮熟后捞出，把扇贝肉取出来，还有扇贝肉的边边角角都不要，只留下最中间的一小点。将其摆放在外面的阳光下，暴晒1天就可以了。
