民间还有一种做法是制作土制盐，用来作为食盐的替代品。有的是从盐碱地的碱土中制取而得；也有的是从硝土中制得。
这种土制盐，质量肯定不如纯正的食盐那样好，甚至吃了会吃死人的。但是古代穷人们也没办法，吃了有点力气，还能种地干活打点粮食，聊以果腹，苟延残喘。
不吃盐为什么会浑身无力？长期不吃盐就会浑身无力，这都要取决于盐分中的Na离子了。它可以帮助细胞传递电信号，从而调节我们的生理活动，我们的意识之所以存在，就是因为通过Na离子把大脑下达的指令传到全身各处，所以说，盐在某种程度上直接影响了人类的意识。
如果只是一顿两顿不吃盐对人的影响并不大，但如果长期不食用盐分，那危险可是大大的了。
首先就会出现食欲不振、精神衰弱、浑身无力的症状。接下来伴随着就是身体的各种不良反应，比如眼睛干涩、心跳加快、低血压、头疼、浑身发冷等症状。而盐分摄取不足，直接导致体内的消化液分泌量减少，从而引发便秘、腹泻、食欲不振，严重了甚至会频繁呕吐。
有人较真了，那在新石器时代之前，人们没有盐吃，怎么生活呢？还有劲打猎吗？在了解原始人怎么摄取盐分之前，我们不如来看一看动物们是怎么摄取盐分的，毕竟我们也没见过哪个动物制盐、晒盐，但从没见过那个动物面黄肌瘦的。
其实大部分哺乳动物跟人类身体构造相似，都需要食盐中的Na离子来调节体液、维护身体平衡。而肉食性动物，比如老虎、狮子，它们本身吃的食物中就富含了一定量的盐分。这些食物中的血液中就包含了充分的Na离子。小型食草动物则是通过吃草，从植物中吸取盐分。
当然在盐分摄取不足的情况下，动物会通过舔石头吃土等情况来补充。平日里，它们互相舔对方的皮毛，其实就是在补充盐分。
