1. 将黄油融化后，分成两部分，分别加入到消化饼干碎和奥利奥饼干碎中，拌匀。用锡箔纸将慕斯钢圈包好，底部铺上威化饼干，再铺一层消化饼干碎，压平，冷藏至表面凝固。
2. 将白巧克力隔水加热融化后，倒入50克淡奶油，拌匀，制作成白巧克力甘纳许。黑巧克力甘纳许也依此法完成。
3. 牛奶加热后，加入砂糖、炼乳、泡软的吉利丁片、朗姆酒，拌匀。100克淡奶油中加入香草精打发，倒入拌匀的牛奶，搅拌均匀，做成牛奶奶油。
4. 取出冰盒，铺上一层牛奶奶油，冷藏。5. 取出冰盒，倒入黑巧克力甘纳许覆盖整个表面，冷藏20~30分钟。
6. 取出冰盒，倒入白巧克力甘纳许覆盖整个表面，冷藏20~30分钟。
7. 取出冰盒，撒上奥利奥饼干碎，铺平，倒入余下的牛奶奶油，抹平，冷藏至表面凝固后取出，将黑、白巧克力分别挤于蛋糕顶部，冷藏。
8. 取出冰盒，脱去模具，四边压上威化饼干，装饰上草莓、蓝莓即可。
幸福魔方
蛋糕坯配料：威化饼干适量，消化饼干碎50克，黄油20克
蛋糕馅配料：淡奶油200克，糖粉15克，柠檬汁5毫升，炼乳10克，吉利丁片5克，香草精2克
装饰：草莓适量，草莓味冰激凌适量，菠萝味冰激凌适量
1. 将黄油融化后，加入到消化饼干碎中拌匀。用锡箔纸将方形钢圈包好，底部铺上约二层厚的威化饼干，再铺上一层消化饼干碎，铺平，冷藏至凝固。
2. 在50克淡奶油中加入柠檬汁、炼乳、香草精，隔水加热拌匀后，倒入提前用冷水泡软的吉利丁片混合均匀。
3. 将150克淡奶油打发后加入糖粉拌匀，再将两种淡奶油混合物混合在一起，拌匀。
4. 将适量拌匀的淡奶油混合物倒入消化饼干碎上，抹平，冷藏至凝固。
5. 取出冰盒，铺上一层威化饼干，冷藏至凝固。
6. 取出冰盒，倒入余下的淡奶油混合物，抹平，冷藏1小时。
7. 草莓洗净切片。取出冰盒，撕掉锡箔纸，脱去模具，装饰上草莓片。
8. 将草莓味冰激凌取出，用搅拌机打散，装入裱花袋中，挤到草莓上。将菠萝味冰激淋取出，挖一圆球装饰于顶部即可。
香浓巧乐
