我们在选购冰箱时，除了注重容量、能耗等级、制冷方式、除菌净味等方面之外，其实保鲜功能也不能忽略。
因为很多家庭或多或少都会在冰箱囤一些食物。保鲜效果好的冰箱能最大限度地保证食物的营养和口感，避免食物变质和腐烂，造成浪费，如果不小心食进肚子，很可能会引起疾病。
因此，选购一款真正保鲜的冰箱，不仅保障了食物的健康，同时也保障了我们身体的健康。
那么，怎么去选择呢？我们可以从几个方面着手：
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冰箱的保鲜技术
冰箱保不保鲜，受到每个品牌的技术影响，而市面上的冰箱主流保鲜技术有控湿保鲜、零度保鲜、低氧保鲜、除菌保鲜等。
①、控湿保鲜
通过调节冰箱内的湿度来保持食物的新鲜，一般冰箱内分设多个不同湿度的空间，来满足不同食物对于温度的需求。可以有效保持食物的水分，从而达到保鲜效果。
适合存放所有食物，但要根据食物的温度要求分别放置到不同温度的空间。
②、零度保鲜
将食物放进零度的低温空间中，在这样的温度下可以减缓细菌的繁殖，从而达到延长食物的保鲜时限，同时也避免了食物被冷冻，影响口感。
