[钉科技说产品] “零度保鲜”，是冰箱品牌在食材保鲜和营养保存上进行的升级，有产品会设计专门的保鲜室，温度趋近零度，同时又保持不结冰，配合湿度保持，获得更好的保鲜效果。
这样的技术，旨在延长保质期，同时保留食材原味，减少营养流失。
有产品的所谓“零度保鲜”能力在变温室实现，其支持用户根据需求进行温度调节，通过设置成0℃，达成相关效果。
实际使用过程中，用户的感受如何呢？
一些三门冰箱，中间层就是变温室，有用户指出使用的产品本层有结冰现象：“说是无霜冰箱，中间那层也结冰”。
也有其他用户遇到了类似问题：“还有中间一格保鲜的一点用处都没有，不管是打到哪一档都会结冰”，追评中有，“零度保鲜一点用都没有冷冻跟下格一样”。
还有用户指出：“变温区调到蔬果，照样冻的结冰。”
有用户这样描述中间一层的结冰问题：“买太大了。中间层冰肉有时会结冰，风冷无霜居然会结冰”。
