去年家里2000多的冰箱突然坏掉了,然后想换台新的,但是因为要搬新房,所以就想着等等再买,期间查看了很多关于冰箱的一些品牌以及选购技巧,然后选择了一台20000多的智能冰箱,使用了一段时间后,才明白几千块钱的冰箱跟几万块钱冰箱的区别,希望给有需要的朋友做个参考。
其实容量、预算、品牌这些方面都是次要的,主要的还是保鲜,冷冻能力我感觉相差其实不大明显,但是保鲜则决定了几天去一次超市买菜,决定了水果可以放3天还是半个月。
国产品牌:海尔、美的、容声、美菱、海信等等。
德系品牌:博世、西门子。
日系品牌:东芝、松下、日立。
目前冰箱的保鲜技术主要有两个方向:
温度控制:零度保鲜和微冻保鲜;
气体调节:控氧保鲜和真空保鲜。
零度保鲜适合存放蔬菜和水果,将食物温度精准压在-0.5到0.5℃,主要品牌是博西。
微冻保鲜把保鲜室压在-3℃的软冷冻,更适合存放肉类食物,可以直接加工,不需要解冻,主要品牌是松下。
控氧保鲜通过氮氧分离来延缓食材的新陈代谢,主要品牌是卡萨帝。
真空保鲜利用真空泵抽取空气,实现0.8左右大气压的真空状态,抑制食物的氧化,主要品牌是日立。
在这四种保鲜技术中,我感觉排序的话应该为:真空保鲜>控氧保鲜>零度保鲜>雾化保鲜。
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作者介绍:小匠,95后装修行业工作者,喜欢装修设计,帮助大家避坑,专注装修攻略和装修设计案例等干货。