早餐的时候面包配牛奶,快捷又营养,这是很多家庭的早餐选择。由于时间关系,一般大家都会选择提前一晚买好面包,为了锁住新鲜而放进冰箱冷藏保存。其实这样做适得其反,面包等柔软度特别高的烘焙食物,低温环境会加快其“硬化”,这样反而会加快面包变质,而且特别影响口感。最适合面包保存的温度为21-35摄氏度,所以新鲜的面包放在常温下保存就可以了,不过一定要记得在保质期限内吃完。
洋葱喜欢下厨的人都知道,洋葱是一种能够增加菜肴香味的食材,而且洋葱因为具有*菌消炎的作用深受大家喜爱,尤其是洋葱丝炒肉是我特别喜欢的一道下饭菜。有些人会多此一举地把没有吃完的洋葱放进冰箱,觉得冷藏环境能够延长洋葱的保存期限。却不知洋葱长时间放冰箱会导致洋葱质地发软甚至发霉,这样是很容易滋生细菌破整个冰箱的冷藏环境的。所以我们把洋葱放在干燥、避光通风的位置就可以保存很长的时间不变质。
西红柿不管是西红柿炒蛋还是西红柿鸡蛋面,都是经典的西红柿吃法,深受大家喜爱。绝大多数人都认为把西红柿放冰箱储存可以有效保存西红柿的新鲜度,其实不对。长时间放冰箱冷藏储存后的西红柿果肉会软烂失去鲜味,甚至出现腐烂发霉的情况。这样一来整个冰箱都要清洗特别麻烦。我们可以把西红柿根蒂朝下放在常温下保存,或者洗净晾干之后用保鲜袋包好放冰箱冷冻层保存,这样就不会破坏冰箱的营养物质流失。
草莓说到草莓这种水果,可以说是无人不爱了,酸甜爽口,尤其小朋友特别喜欢吃。很多人都觉得,新鲜的草莓没有及时吃完一定要放在冰箱冷藏储存,但是这样一来,低温环境会使得草莓的果肉起泡发白,放久了会产生霉变,完全没有了原有的口感和营养。正确的草莓保存方法应该是放在阴凉通风的地方,确保草莓表面没有水分,不过也要及时吃完不能久放。